2016年3月9日水曜日

三月お弁当の日

今月のお弁当作り、担当者はフウガ&マサト



前日夜に準備中、マサトどうしたの!


チャーハン用の玉ねぎのみじん切り中・・・


う~~ 涙対策!


これでも真剣

F、玉ねぎは、目からしみるんじゃなくて
鼻からなんだよ、と
M、それではと同じく


まじめに準備中
数日前に同じ日に誕生日を迎えた二人。
(見ているこちらは)
おかしくておかしくて。笑いが止まりません
 



キャベツの和え物準備


そして、つまみ食い

こちらも。
生野菜つまむの大好き
 
おはよう! 朝早起きは苦手なマサト 
ですが、今朝はすぐに起きてきて、支度に掛かります


二人で協力して、自信作

パラパラ炒飯

焼き餃子

焼き加減はムツカシイな~


得意の中華キャベツ

そして味見
大好きなキムチ
畑の大根を使っています

お家での弁当話に花を咲かせながら
あうんの呼吸で、スムーズに詰めていきます

どちらからともなく鼻歌が出てくると・・・

顔を見合わせて踊りだす二人

出来上がり!
おいしそう~お昼が楽しみだね。


最後まで洗い物も◎

拭き掃除まで、バッチリ!

朝も夜もいつも笑いの尽きない
ナイスコンビ!!

今日と明日は、中三年生は公立高校受験日。
いつもより、だいぶん静かな食卓となりました。

受験生、 チバリヨー!!!

 

2016年3月8日火曜日

休日の楽しみ~厨房編



休日のおやつは・・・お楽しみ!

サーターアンダギー
作るヒト来て~と声をかけると
( 卵を割り、よ~く溶いて、&オイルをスプーン1杯 )


ヨシヒトとウタルの登場
( 砂糖を数回に分けて入れ、ハシでゆっくりと切るように混ぜる )

小麦粉1キロとベーキングパウダーを合わせ入れ、

ゆっくり丁寧に混ぜ合わせる

なんと、ヨシヒト最後は手で練りはじめる始末!
やめて~。 そして、1、2時間寝かせます

その合間に、
トランプゲーム白熱中!
160度でゆっくり揚げる
割れ目がこんがりなると揚げ合い図


一緒に作るとたのしいね~おいしいね~
ぜひ、お家でも作ってみてね。



出来あがり!
沖縄では”砂糖てんぷら” とも呼ばれています。



その横では、昼食作りの手伝いをかって出てくれました

おいしい野菜チャンプルー
ウタル ありがとう


水やり  大きくなるの待ってるよー。

ジャガイモ収穫
うれしいね~何をつくろうね~。
 

間引きした人参
おいしい~!!






 

休日の楽しみ~釣り編

この季節、ミジュンの大群が連日久高島の海を渡り泳いでいます。

釣り行ってきまーす!と言って数時間後・・・

ミジュン大漁だよー!!誰でも釣れるよー。とほくほく笑顔で帰ってきて、厨房へ直行。

早速捌いて調理しながら、海の話しに夢中です。

ミジュン
内地ではカタクチイワシ

海人、ヨシヒトを中心に皆でさばきます。



柔らかい魚なので手でさばくそう。

もう慣れたもので
アッという間に下処理完了。

ミジュンは唐揚げが一番!美味しい!!


良い匂いがします。


完成!
夕食にみんなでいただきます
 


香ばしくて旨い!




 

津波避難タワー

2月22日、津波タワー開所式と避難訓練

津波避難防災タワー
学校校舎の真横に併設、完成しました


避難する際には、まず赤枠を押し開けて鍵を開け、
タワーに昇ります


島民全員の避難訓練


タワーの最上階は、久高一の高い景色で
風も強く吹いていました


 点呼集合後は、長い階段をゆっくり降ります


ケガ人、救助


 運ぶ際の、コツを分かり易く実演
 
 
車イスでの移動中
 
乗っている方がこわくない様に
ゆっくりゆっくり降ります

 



開所式の様子